大新で、ファイヤーラーメンを食びたよ @佐世保市峰坂町

今の会社に入社したのが、ちょうど2000年。

あの頃は若かった。

良く考えたら、あの頃はラーメンよりも佐世保バーガーばかり食っていたね~。

佐世保へ引越し、右も左も分からず、ネットもそこまで普及していなかったので、ラーメン屋の検索なども出来ず。


今回の記事は、おそらく自分が佐世保で一番最初に行ったラーメン屋さんだと思います。

佐世保市の高台にあり、街が一望できるイメージ。

その近所には、自分がお気に入りだったレストランなどもありましたね~。

あの頃、まだ独り身だった自分が、息子を連れて再訪する日が来るとは!


大新
佐世保市峰坂町6-24
11:00~14:30(OS) 17:00~20:30(OS)
月曜休
P有 
※あくまで参考までに
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懐かしかったので、ついついお店の詳細などを久々に書いてしまいました。

それぐらい、思い入れはあるお店です。

味云々より、思い出のお店です。



お店に入ると、目に入ってくる風景は当時と変わらず。
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一番左上にある麺メニューは、ちゃんぽん。そば焼きってのもイイネ。
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ご飯物も、カレー焼きめしとか、カツ丼とか。中華料理屋さんのカツ丼かぁ~。
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夏カレーもやっていました。メニューの写真も撮ったんだけど、正直うーんってビジュアルだったので、非掲載。
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で、自分が頼んだのは・・・

こちらのお店は、こういうのがウリなんですw
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YOU、口からファイヤーしちゃいなよ♪

ファイヤーラーメンの激辛を注文!以前は、『辛いものは大丈夫ですか?』って聞かれていたけど、今回は何も聞かれなかったよ!
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冷麺もファイヤーだぜ!
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注文後、店内を見回します。

開店40年は経過しているみたいですね。
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あ、若大将のサインだ。

なんか、いろんな問題がうやむ・・・
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なーんて、余計なことを考えていたらヤツがやってきた!

ファイヤーラーメン 激辛 @640円
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こりゃ、気合の入った赤やね。
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あきまへんわ、辛いですわ。

豚骨がベースなんでしょうけど、襲い来る辛さ!
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麺は、太くも細くもないユルちぢれ麺。カタさなどは、特に聞かれませんでした。
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赤いスープが服に飛び散らないように、結構気を使いながら完食♪
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こちらは、560円のノーマルなラーメン!
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間違いなく、あっさり味なはず!!
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うわっ、想像を上回るレベルで自分好み!

次から、ファイヤーラーメンは頼まなくなりそう。
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多分豚骨だけじゃないと思うんだけど、あっさり優しいスープのベースに絶妙な塩加減。

佐世保にいた頃、ファイヤーラーメンしか頼まなかったことを後悔した!
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そんな大新は、替え玉にも対応しているそうです!

替え玉せず、しっかりスープまで完食することをオススメします。
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それでは、また。
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