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【大好物】枕崎産 かつお腹皮

私は、枕崎産である。


育ちは鹿児島市だが、生まれは枕崎。


幼い頃、果物にも野菜にも魚にも囲まれて育った。


好物はたくさんある。


今回は、そんな自分の大好物を。


かつお 腹皮
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枕崎産。
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新鮮なかつおの腹皮を塩付け一夜干しにしたもの。
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枕崎市漁業協同組合
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フライパンで焼いてみる。
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やばい、家中がカツオの匂いだ。



手を尽くしたけど、3日間ぐらい部屋に匂いが残ったlol!!!
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あー、これこれ。



美味い。
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これは、焼酎がススム。
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次回は、もっと匂い対策を立ててから焼こう。














それでは、cya〜

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コメント

なんか『くさや』みたいなイメージががが。
ぷてぃーとさん
ヲイ、全然違うぞ!
1回食べて欲しいなぁ。

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