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【枕崎の甘〜い】さつま揚げ @松野下蒲鉾

食べ慣れた味。


甘さや辛さなど、食文化は地域それぞれ。


例えば、九州は南に行けば行くほど醤油も甘くなるって言うし。


長崎皿うどんにソースをかけるのが苦手って言っちゃう人もいるし。


食の好みや食文化って、本当にそれぞれで良いよね。


ワタシが小さい頃から食べ慣れている『さつま揚げ』は、甘い。


さつま揚げ
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さつま揚げ。



鹿児島でも、地域地域によって味付けはそれぞれ。




個人的に、枕崎のさつま揚げは甘いと思っている。
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幼い頃、母の故郷である枕崎に行くと、必ず食べていた。



好きだったお店の場所、何となく覚えてはいるけど確信が持てず。
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結局、お魚センターで真空パックを購入。



揚げたてが好きだったんだけど(揚げたてを冷蔵庫で冷やしたのが好き)。
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鼻にツンと抜けるのが、地酒の風味かな?
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この平らなヤツが好き。
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好みは人それぞれ。
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今度は、尼崎に住んでいる両親にも送ってみようかな。












それでは、cya〜

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